Бізнес-ланч. Обід білого комірця

Фото - Фото - Бізнес-ланч. обід білого комірця
Обідаючи в ресторанчику по сусідству з конторою або замовляючи їжу по телефону, вибирайте тільки корисні страви, звіряючись з кулінарним навігатором.

В італійському ресторані (Або в службі доставки піци) краще зупинитися на найпростішому варіанті (а значить менш жирні й калорійні) - "маргарита", "неаполітанська", "чотири сезони". Відмовтеся від основи з листкового тіста, копченої ковбаси з перцем (chorizo), гострих сосисок (merguez), сала і макаронів в якості начинки, гострої приправи з рослинної олії з меленим перцем.


Якщо в піці замало овочів, замовте підсмажені баклажани, салат з сурепки чи помідори (без моцарели) під соусом вінегар. "Паста карбонара" (Макарони з м'ясом) і лазіння зі сметанним соусом важкуваті для шлунка.

Попросіть "Пасту по-болонськи" (Bolognese) або спагетті з овочами, приправивши все пармезаном. На десерт - фруктовий салат або морозиво. Залиште без уваги фірмову італійську випічку - пишну здобні булочки, яку за бажанням клієнта наповнюють сирним, шоколадним або ванільним кремом - дуже калорійне!

У французькому ресторані традиційно пропонують багато овочів і тушкованою зелені. Оскільки при гасінні вона "уварюється", а використовують її як повноцінного гарніру, на його приготування йде величезна кількість шпинату, петрушки, селери ... Хоча частина вітамінів при цьому руйнується, їх втрату з надлишком заповнить достаток зеленої маси на тарілці.

Перше блюдо. Візитна картка французької кухні - цибульний суп, заправлений сиром, або суп-пюре з цибулі-порею з картоплею. Вважається, що обидва вони загострюють розум і розпалюють сексуальний апетит, розташовуючи до службових романів.

Друге блюдо. Смажений у фритюрі картопля з біфштексом з кров'ю: зверху рум'яна кірочка, а всередині м'ясо майже сире, сочиться ніжним рожевим соком. Це символ французької кухні. Однак пробувати біфштекс з кров'ю все ж не варто - важко для шлунка! Будете потім клювати носом в офісі, проклинаючи ситну їжу.


Замовте рататуй (Овочеве рагу з кабачками, баклажанами, помідорами, солодким перцем), буябес (Гребінці, креветки, мідії, тріска, помідори, зелень, спеції) або рибу, яка в меню французьких ресторанів представлена у великій різноманітності.

У східному ресторані пропустіть закуски - Тут вони дуже жирні. Виняток - кускус, містить необхідну кількість білків, овочів і крохмалю. Замовте курку, маленькі сосиски на шпазі, шашлик з баранини і побільше овочів. Поменше соусу (він напевно виявиться занадто гострим і жирним) і східних солодощів. Розумний вибір - салат з апельсинів, кулька фруктового морозива, чашка чаю з м'ятою.

Фото - Фото - Бізнес-ланч. обід білого комірця

У японському ресторані подають багато білкової їжі (шматочки м'яса або риби, суші), але майже немає овочів. Суп або салат з морської капусти - Максимум, на який можуть розраховувати вегетаріанці. Вибираючи суші, врахуйте, що це блюдо приносять з рисом - не потрібно окремо замовляти гарнір. За десертом легко уникнути спокус: все, що тут запропонують, - це свіжі фрукти і фруктове морозиво.

У китайському ресторані, хоча азіатська кухня зараз в моді, вона підходить не кожному - багато жиру, та й гоструваті! Їжа, приготована на пару або в грилі, переважніше смажених страв. Відмінний вибір - курка з ананасом, яловичина з імбиром, гребінці в клярі, креветки або риба з гарніром з білого рису і овочами. Замість рису можна замовити салат з відвареним м'ясом з капусти, сої та чорних печериць. На десерт - екзотичні фрукти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю