Ананасовий бум. Тропічний доктор

Ананаси в шампанському стали для нас символом красивого життя. А щоб вона була ще й здоровою, відставте келих в сторону і зосередьтеся на самому тропічному фрукті. Він того вартий!

Фото - Фото - Ананасовий бум. тропічний доктор
Делікатес з Гваделупи
Першим європейцем, що спробували ананас, виявився Христофор Колумб. 4 листопада 1493 жителі острова Гваделупа пригостили його плодом цього тропічного багатолітника.

Кисло-солодкий смак і незвичайний аромат небаченого фрукта так сподобалися знаменитому мореплавцю, що дата дегустації увійшла в підручники історії! Стомленої довгою подорожжю команді ананасна дієта виявилася дуже доречною.

Моряки швидко з'ясували, що тропічна дивина не тільки солодка, але й корисна - вона викликає прилив сил, збуджує апетит і покращує травлення.

Завдяки зробленої Колумбом рекламі по світу прокотився ананасовий бум. На початку XVI століття делікатесний фрукт вагою від 2 до 15 кг стали вирощувати в Африці, на Мадагаскарі і острові Святої Олени, а до кінця сторіччя такі плантації з'явилися в більшості тропічних країн. Однак підсів на ананаси жителям Європи цього було мало!

Оскільки вимогливі до тепла південні рослини ніяк не хотіли тут приживатися, в середині XVII століття багаті іспанці та італійці затіяли вирощувати їх в оранжереях для своїх коханих. Омолоджуючі властивості ананаса і його чудодійний вплив на фігуру увійшли у дам в легенду. Сучасні вчені продовжують розширювати список його цінних якостей і знаходити все нові способи їх застосування.

Під ананасові плантації на нашій планеті відведено понад 100 тисяч гектарів, причому третина світового врожаю збирають не на історичній батьківщині цього фрукта - в Бразилії, а на Гаваях.

Фруктове плаття

На Філіппінах і в деяких інших країнах з ананасів отримують волокно для виготовлення корабельних снастей та одягу. При спеціальній обробці воно стає білим і ніжним, як шовк. Втім, плаття з ананаса - це вже перебір! Було б дуже недалекоглядно переводити на нитки дорогоцінну м'якоть, в якій присутній комплекс "живих" вітамінів - А, С, В1, В2, В9, В12, РР, а також калій, кальцій, натрій, магній, мідь, марганець, фосфор, залізо, йод та інші макро- і мікроелементи. Всі вони необхідні для повноцінного обміну речовин і міцного імунітету. Недарма ж у старовину при застуді, бронхіті і запаленні легенів заможних пацієнтів садили на ананасовий дієту.

Фото - Фото - Ананасовий бум. тропічний доктор
Відчуваєте важкість у шлунку після святкового застілля? З'їжте скибочку свіжого ананаса або випийте склянку тільки що віджатого з нього соку, який стимулює травлення і ферментативну активність шлунка. Підвищений тиск? Вміщені в ананасі речовини приведуть його в норму і подібно до аспірину знизять згортання крові, не дозволивши їй утворювати тромби в судинах, що не рідкість при гіпертонії.

На думку кардіологів, достатньо щодня з'їдати 200 г м'якоті ананаса (в 100 г міститься 43 ккал) або випивати по склянці його соку, щоб зменшити ризик серцево-судинних захворювань і тромбофлебіту, яким часто ускладнюється варикозна хвороба.

Тропічний детокс
Щоб очистити організм від наслідків непомірне їжі і не набрати зайвих кілограмів, дієтологи радять взимку влаштовувати собі 1-2 розвантажувальних ананасових дні на тиждень, харчуючись тільки м'якоттю і свіжовичавленим соком цього плоду. У ньому досить вуглеводів, щоб запобігти різке зниження рівня цукру, яке веде до появи гострого почуття голоду, яке переслідує нас при харчових обмеженнях.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю