Вторник, 4 августа, 2020
здоров'я

Названі п’ять круп, які корисніші за гречку

Названі п’ять круп, які корисніші гречки
Хоча зазвичай гречку називають «царицею круп», існують і більш корисні: в їх список входять екзотичні злаки киноа, камут, сорго, Теффі, амарант.

Фахівцями в області здорового харчування були названі кілька круп, які корисніші гречки. Одна з них — киноа або лобода. Вона надзвичайно насичена корисними жирами омега-3: наприклад, 100 грамів такої крупи забезпечують 15% необхідної людині добової дози цих жирних кислот. Також міститься багато лізину (25% добової норми), що допомагає впоратися з випаданням волосся, анемією.

Інший вид крупи, які вважається кориснішими гречки, являє собою сорт пшениці — це камут. 100 грамів дають до 11 грамів білка, 8 грамів клітковини (понад 30% середньодобової норми). До того ж містить нікотинову кислоту, важливу для гормонального балансу, міцної нервової системи, переробки жирів, вуглеводів.

Ще одна крупа, мега-корисна для здоров’я — сорго. Її переваги: ​​велика кількість білка, тіаміну (вітаміну B1), що підтримує роботу серця, м’язів тіла, а також вітамінів В2, В6. Завдяки їм поліпшується стану нігтів, волосся, активізується обмін речовин.

У свою чергу Теффі є ідеальний злаком, якщо є алергія на глютен. Крупа наповнена вітаміном C, що сприяє виробленню колагену, зростання нових кров’яних тілець, зміцненню м’язової тканини. Крім цього — лізин, який необхідний для росту волосся, коректної вироблення кров’яних тілець, і рослинним білком

Корисна для здоров’я також амарантового крупа. Вона перевершує гречку вмістом білка: до 25% добової норми! До того ж багата на лізин, вітамінами групи В. Зміст унікального інгрідієнта повалена робить амарант сильним природним імуномодулятором.

Читайте: Як доглядати за шкірою влітку