Апетит - приборкання норовливого

Фото - Фото - Апетит - приборкання норовливого
Хороший апетит є ознакою здоров'я, але іноді саме цей фактор стає перешкодою на шляху до красивої фігури. У цій статті будуть розглянуті причини, що впливають на апетит.

По апетиту можна визначити рівень задоволеності людини життям. Здоровий помірний апетит говорить про фізіологічному (тілесному) і психічному благополуччі, в той час як різні порушення апетиту повідомляють про наявність захворювань або психологічних проблем. Багато могли помітити, що стреси і переживання безпосередньо впливають на апетит. Гостре переживання може позбавити апетиту, а хронічний стрес здатний його посилювати (людина буквально "заїдає" негативні емоції, намагаючись отримати задоволення за рахунок смачної їжі).

Фізіологія апетиту
Мабуть, немає сенсу давати визначення апетиту, всі ми знаємо, що це таке: коли "смокче під ложечкою" і всі думки спрямовуються до їжі. Виразність цього стану у всіх різна: у той час як одні можуть спокійно забути про обід і вечерю, відчуваючи лише легкий дискомфорт, інші буквально відчувають муки голоду. У зв'язку з цим напрошується питання: "А від чого залежить апетит і чи можна його контролювати?".

Апетит залежить від багатьох факторів: від генетичної схильності, стану нервової системи, харчових звичок, стану ендокринної та травної систем. Температура навколишнього середовища теж вносить свій "внесок": спекотна температура знижує апетит, холодна - стимулює. Вигляд і запах їжі теж є стимулом для посилення бажання порадувати себе їжею.

Посиленню апетиту сприяє різке зниження цукру в крові. Розглянемо коротенько ланцюжок цього процесу. Спочатку людина з'їдає висококалорійний продукт (фаст фуд, газований напій, кондитерський виріб) і рівень цукру в крові різко підвищується (майже в 2-3 рази). Організм, стривожений таким різким підвищенням цукру в крові, починає переробляти цукор, перетворюючи його в жир. Після цього рівень цукру в крові різко знижується, що у відповідь викликає посилення апетиту. Білкова їжа в такий момент здатна зупинити порочне коло (угамування голоду - різке посилення апетиту) і викликати відчуття насичення.

Підвищений апетит може бути пов'язаний з генами. За останні кілька років вчені виявили шість генів, що мають відношення до ожиріння. Частина з цих генів впливає на апетит, сприяючи переїдання. Тобто якщо ви отримали такі гени у спадок, не обов'язково ви будете страждати надмірною вагою, але схильність до цього все ж таки буде. Можливо, в цьому випадку доведеться докласти трохи більше зусиль для підтримання бажаного ваги тіла.

Дієти і дефіцит поживних речовин
Найпростішим способом для зниження ваги може здатися дієта з подальшим обмеженням поживних речовин. Багато хто, напевно, помічали, що вага пов'язаний з кількістю і якістю їжі, що з'їдається: більше їси - більше важиш. Проте все не так просто, і дієти є серйозним стресом для організму. Неправильний спосіб зниження ваги може порушити обмін речовин і навіть викликати захворювання (або безпліддя - як крайню форму).

Поживні речовини, що надходять в організм з їжею, необхідні для участі в безлічі біохімічних реакцій, в результаті яких головний мозок отримує енергію, кров'яні клітини можуть переносити кисень, тканини отримують будівельний матеріал, необхідний для їх поновлення. Недолік в організмі всього однієї речовини здатний привести до різних порушень, наприклад, до гіповітамінозу. На щастя, у наш час рідко зустрічається повна відсутність вітамінів в організмі (авітаміноз), а ось гіповітаміноз - цілком поширене явище, особливо навесні.

Недолік поживних речовин може проявлятися млявістю - тілу не вистачає енергії для пересування, а мозку - для мислення. Як наслідок, тривалість сну збільшується, концентрація уваги знижується, а настрій здатне погіршуватися (аж до розвитку депресії). Не кращим чином нестача поживних речовин відбивається і на зовнішності, проявляючись сухістю шкіри, ламкістю волосся і нігтів. Тому голодувати рекомендується під контролем лікаря, а вибирати дієту - з обережністю, враховуючи стан здоров'я, вік, спосіб життя.

Розлад апетиту
Нервова система теж здатна впливати на апетит, посилюючи його або зменшуючи. Під час стресу можуть спостерігатися різні розлади апетиту - від психогенного переїдання до булімії (це різні речі). Більшість жінок замислюється про зниження ваги - час від часу, але це не варто плутати з тим хворобливим станом, коли людина втрачає здатність контролювати свій апетит.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Оцініть, будь ласка статтю