Смачні дієтичні рецепти
Дотримуватися дієти, це не означає морити себе голодом або їсти не смачну їжу, трохи фантазії і звичні страви можуть стати не тільки корисними, але й дуже смачними.
Рататуй з перловкою
Необхідні продукти: 3 помідори, 2 солодких перцю, 200 грам перловки,, 1 цибулина, 1 баклажан, 2 кабачка, 1 столова ложка тертого сиру, перець, 2 зубчики часнику, оливкова олія, сіль за смаком.Як готувати: перець запікаємо в духовці, а баклажани і кабачки режим тонкими кружальцями і обсмажуємо на сковороді. У блендері подрібнюємо цибулю, томат, часник, додаємо в цей отриманий соус, перець, сіль, і оливкове масло. На блюдо першим шаром викладаємо відварену перловку, наступним шаром будуть овочі і врешті все поливаємо томатним соусом. Отримане блюдо посипаємо тертим сиром.
Овочевий плов
Необхідні продукти: 1 цибулина 2 помідори, 1 болгарський перець, 2 склянки рису, 2 морквини, зелень, рослинна олія, часник, сіль.
Як готувати: промитий рис висипаємо в каструлю з товстим дном, ставимо на вогонь, трохи його солимо і постійно помішувати до випаровування вологи. Коли рис починає збільшуватися в об'ємі, в каструлю вливаємо окропу 3,5 склянки і накриваємо її кришкою, варимо до готовності, перемішувати не потрібно. Тим часом обсмажуємо цибулю, перець, помідори, морква, порізану соломкою на сковороді. Приготовлені овочі додаємо в рис, все перемішуємо і 5 хвилин тушкуємо під кришкою. Блюдо посипаємо дрібно нарізаним часником і зеленню, і даємо блюдо трохи настоятися, перед тим як подавати його на стіл.Тушкована квасоля «Леді Стрункість»
Необхідні продукти: 3 помідори, 2 гілочки чебрецю, 0,5 кг зеленої квасолі, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, оливкова олія, сіль, перець, петрушка, кріп.смачні дієтичні рецептиКак готувати: як закипить вода, в неї кидаємо квасоля і варимо її 3 хвилини, солимо її, потім промиваємо її в прохолодній воді і просушують деякий час. Нарізаний соломкою цибулю смажимо на оливковій олії. Дрібно порізаний часник, чебрець, обсмажену цибулю додаємо в каструлю з квасолею і на повільному вогні готуємо цю страву ще 20 хвилин. З помідорів знімаємо шкірку, щоб це було легше зробити обдайте їх окропом, розрізаємо на 4 часточки, виймаємо насіння з помідорів, м'якоть ріжемо і висипаємо в каструлю з квасолею. Всі тушкуємо 5 хвилин і постійно помішувати, після перчимо і солимо за смаком. Приготовану страву прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл.
І на десерт смачний Пиріг «Ягідка»
Необхідні продукти: 10 гр. дріжджів, пів склянки цукру, 1ч.л. меду, 1,5 склянки води, борошна 2 склянки, 2 ст.л. рослинного масла, 1ч.л. солі, 2 склянки будь-якого варення, корицю (або ванілін, лимонну цедру) за смаком.Як готувати: робимо тісто з борошна і води. Беремо і розводимо в теплій воді дріжджі, і коли вони піднімуться, додаємо їх в тісто, так само туди висипаємо сіль і рослинне масло. Тісто слід гарненько вимісити. Корицю, ванілін або лимонну цедру розтираємо з цукром і додаємо трохи борошна, з'єднуємо все це з опару. Отримане тісто потрібно поставити в тепле місце і даємо йому піднятися. У круглу форму, змащену олією, викладаємо тісто, що вийшло, тільки трохи тіста залишаємо на смужки для пирога. Робимо бортик і ложем начинку з варення, а зверху смужками з тіста прикрашаємо пиріг. Як тільки пиріг підніметься, змащуємо його водою з медом і ставимо запікатися в духовку на помірному вогні.
Статті за темою "Смачні дієтичні рецепти"
Оцініть, будь ласка статтю
